يعتبر الحصول على كمية كافية من الفاكهة والخضروات طريقة رائعة للحفاظ على وزن صحي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. لذلك تقترح جمعية السرطان الأمريكية أن نحصل على ما لا يقل عن 5 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا (مع توصيات أحدث تحث الناس على الحصول على 7-9 حصص في اليوم!) حصة واحدة من العنب تساوي حوالي 15 حبة عنب.

•  موزة متوسطة الحجم
• تفاحة صغيرة أو خوخ
• 6 حبات فراولة هي أحجام أخرى للخدمة
• كوب واحد من الخضر الورقية
• ونصف كوب من الخضار المطبوخة
• وطماطم واحدة
• وأذن من الذرة ستكون أمثلة أخرى على أحجام الوجبات.

الفوائد الصحية للعنب

العنب الأخضر الخالي من البذور المقرمش والحلو والعصير يرضي العديد من الرغبة الشديدة ، وهذا قد يكون سبب إعجاب الأمريكيين به كثيرًا.

فوائد العنب الأخضر للبشرة والشعر وأضراره على الجسم

1. مصدر جيد للفيتامينات الأساسية:

يمكن أن يساعدك العنب الأخضر الخالي من البذور على تلبية احتياجاتك من الفيتامينات A أو C أو K. كوب واحد من العنب يوفر 100 وحدة دولية من فيتامين أ و 4.8 ملليغرام من فيتامين سي و 22 ميكروجرام من فيتامين ك.

2. مضادات الأكسدة:

التي تحمي الصحة العنب غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الصحة ، بما في ذلك الريسفيراترول والفلافونويد. توجد مضادات الأكسدة هذه بشكل رئيسي في الجلد والساق والأوراق وبذور العنب.

3. أمراض القلب:

ثبت أن مادة البوليفينول الموجودة في العنب تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتدعم صحة القلب من خلال تعزيز استرخاء الأوعية الدموية للمساعدة في الحفاظ على تدفق الدم السليم ووظائفه.

4. فقدان الوزن:

عندما تسعى جاهدًا لفقدان الوزن ، فإن الهدف هو تناول الأطعمة منخفضة الطاقة ، مثل العنب. لكن يمكن أن يساعدك تناول كمية أكبر من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية على الشعور بالشبع عند تناول سعرات حرارية أقل.

5. صحة العين:

إلى أن استهلاك العنب المنتظم قد يلعب دورًا في صحة العين من خلال حماية شبكية العين من التدهور.

6. ضغط دم مرتفع:

العنب مليء بشكل طبيعي بالبوتاسيوم ، وهو معدن غذائي أساسي ، والكهارل الرئيسية. يحتوي متوسط ​​العنب الأخضر الخالي من البذور على حوالي 175 ملليجرامًا من البوتاسيوم لكل كوب ، والعنب الأحمر ما يقرب من 290 ملليجرامًا ، والعنب الأسود 200 ملليجرام.

7. سكر الدم ومرض السكري:

لا يميل العنب إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم عند تناوله ، كما أنه لا يزيد مستويات الأنسولين بشكل كبير – لذلك يمكن لمرضى السكر تناول العنب.

8. صحة القولون:

في دراسة صغيرة أجريت على مرضى سرطان القولون ، كان أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالعنب قادرين على تثبيط بعض الجينات التي تعزز نمو الورم في القولون.

قد يفيدك أيضًا | أشهر أنواع العنب في فلسطين والسعودية تعرف عليها

العنب الأخضر للبشرة:

1. الحماية من الشمس
2. يعكس الشيخوخة
3. يجعل البشرة ناعمة ونضرة
4. يعطي لون البشرة
5. يساعد في تقليل الندبات

العنب الأخضر للشعر:

1. يعالج تساقط الشعر
2. يضيف لمعانًا طبيعيًا
3. يوفر الحجم
4. يحارب قشرة الرأس
5. يجعل الشعر ناعمًا وصحيًا

الفوائد الصحية لعصير العنب:

1. يخفف الصداع النصفي
2. خصائص مضادة للالتهابات
3. يمنع عسر الهضم
4. يعزز قوة الدماغ
5. يمنع تنكس العين
6. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
7. يساعد في اضطرابات الكلى
8. يخفف الربو
9. يساعد في محاربة الالتهابات الفيروسية
10. يخفف الإمساك

نصائح يجب أن تقرأها؟

لم يتم الإبلاغ عن حالة معينة تفيد بأن العنب الأخضر يسبب آثارًا جانبية. لكن مع ذلك ينبغي النظر في الاستهلاك المفرط خاصة للأشخاص الذين يتناولون الدواء.

هكذا يحتوي العنب الأخضر على نسبة عالية من فيتامين K الذي يمكن أن يتداخل مع بعض أدوية الدم مثل ارتفاع ضغط الدم وعلاج تخثر الدم.

لذلك تناول حفنة من العنب الأخضر الخالي من البذور كطريقة صحية وبسيطة لإضافة هذه الفاكهة إلى نظامك الغذائي. أنصف العنب الأخضر الخالي من البذور وأضفه إلى سلطة فواكه أو سلطة خضراء.

لذلك قم بتجميد العنب الأخضر الكامل للحصول على علاج منعش في يوم حار. لذلك اهرس العنب الأخضر في عصير الفاكهة أو انثره على وعاء من الحبوب الساخنة أو الباردة.

هكذا ضعي قطع اللحم المشوية أو صدور الدجاج مع صلصلة الفاكهة المصنوعة من العنب الأخضر المفروم والبصل الأحمر ورشة من عصير الليمون.